日本料理は兵庫県、姫路の旬味 神山 | 天然の魚介を気ままに味わう割烹

お客様に温かな気持ちで食事を楽しんでいただけるよう、夫婦で力を合わせて丁寧に営んでまいりました。大規模な店舗にはない細やかな気配りを大切にしており、一人ひとりの好みに合わせた味付けや調理の変更などにも柔軟に対応が可能です。初めて足を運ばれる方でも緊張せずに過ごせる雰囲気を姫路で心がけております。真心を込めて手づくりしたこだわりの和食を堪能していただけます。

親しい方々との集まりを華やかに彩るために、厳選した新鮮な魚介類を惜しみなく使ったメニューを多数ご用意いたしました。旬の白身魚を用いたうす造りや、お酒のあてに合うこだわりの唐揚げなど、皆様でテーブルを囲んで楽しめる品々を姫路で揃えております。人数や予算に応じた食事のご提案も可能です。四季を感じる海の幸を囲みながら、笑顔あふれる楽しい宴会を満喫していただけます。

全国の漁港から直接届く良質な素材を活かし、素材本来の旨味を丁寧に際立たせる調理法を姫路で採用しております。瀬戸内海の天然魚や日本海側の希少なカニなど、その日ごとに特に状態の良い食材を見極めて仕入れる工夫を欠かしません。決まった枠にとらわれず、お客様の食べたいものを自由に選べるメニュー構成です。好みの味覚を心ゆくまで堪能できる一品料理をご提供いたします。

ご家族の誕生日や結婚記念日といった重要な場面をより思い出深いものにするため、特別な献立のご提案を姫路で行っております。事前に苦手な食材等を伺ったうえで、季節の味覚をふんだんに取り入れたメニューを柔軟に組み立てることが可能です。落ち着いた雰囲気のなかで、和やかに会話を弾ませながら食事を楽しんでいただけます。真心を込めて仕立てたコースをぜひ堪能してください。

日常の喧騒から離れて、心穏やかに夜の食事を楽しめるような、くつろぎの空間を丁寧にしつらえて皆様をお迎えいたします。気の置けない友人との会食や接待など、周囲を気にせずにゆっくりと語り合いたい場面に適した環境です。きめ細やかな泡のビールやこだわりの銘酒など、お酒の種類も姫路で豊富に揃えました。旬の海鮮を肴にして、こだわりのディナーをお楽しみください。