日本料理は兵庫県、姫路の旬味 神山 | 親しい方々との宴会に合う日替わり料理

夫婦で切り盛りする温かな雰囲気のなか、全国各地から特別なルートで厳選して仕入れたこだわりの食材を姫路にてご提供しております。お世話になった方への接待やご家族でのお祝い事など、重要な場面での宴会にふさわしいコース仕立ても柔軟に組み立てることが可能です。本格的な日本料理の技法を取り入れつつ、形式にとらわれず美味しい状態のものを味わっていただくことを大切にして、ご予算や好みを踏まえたメニューをご提案いたします。四季折々の豊かな海の恵みを存分に楽しんで充実した時間を過ごしていただけます。

地元である播州で水揚げされる天然魚介を中心に、良質な海の幸をふんだんに使った品々を姫路にてご用意いたしました。新鮮な白身魚のうす造りや独自のタレに漬け込んだ唐揚げなど、お酒によく合うメニューを幅広く揃えており、賑やかな宴会をさらに盛り上げる役割を担います。日本料理の繊細な調理法を用いて素材の旨味を活かしたひと皿は、きめ細かな泡のビールやこだわりの銘酒とともにゆっくりと味わっていただくのに適した仕上がりです。日替わりで登場する多彩な料理の数々をご自身の舌でぜひ確かめてみませんか。