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季節ごとに表情を変える海の幸を、揚げたての美味しい状態で存分に味わえるこだわりの天ぷらを姫路でご用意いたしました。新鮮な魚介や旬の野菜をサクサクの軽い衣で包み込み、素材の持ち味を閉じ込める調理法を採用しております。お酒のお供としても相性が良く、食べるごとに豊かな香りが口いっぱいに広がる仕上がりです。

大切なお祝いの会食に向けたコースのなかでも、衣の食感にこだわった天ぷらをお出ししております。厳選した季節の食材を使用し、日本料理の伝統的な火入れの技術を用いて、姫路で素材の豊かな甘みを際立たせるひと皿に仕立てました。